А вот и новый тренд в кулинарии – веганский тунец из арбуза! Сначала можно подумать, что это шутка или розыгрыш, но нет, британские рестораны действительно предлагают данное блюдо своим гостям.
И если задуматься, это вполне логичный шаг в мире вегетарианства и веганства.
Думаю, многие из нас, при виде такого тунца, могут задаться вопросом: «И что на второе, клубника-бекон?». Но веганская кухня удивляет и вдохновляет на новые эксперименты. Безусловно, концепция подачи тунца из арбуза выглядит креативно и оригинально.
А ведь арбуз – это такая универсальная ягода (да-да, арбуз – это ягода, а не овощ!), которая подходит не только для десертов и прохладительных напитков, но и для создания неожиданных блюд.
Например, можно представить себе следующий диалог в ресторане, где подают веганский тунец из арбуза:
Официант: «Что желаете заказать?»
Гость: «Я бы хотел веганский тунец, пожалуйста!»
Официант: «Прекрасный выбор! Из какого тунца приготовленное блюдо вы бы предпочли – из арбуза, из дыни или из ананаса?»
Гость: «Ой, а что у вас сегодня, специальное предложение в меню?»
Официант: «Сегодня у нас дынный тунец под соусом из мяты и имбиря. Он также имеет текстуру и вкус настоящего тунца!»
Гость: «Отлично, тогда дынный тунец, пожалуйста!»
Шутки в сторону, конечно, веганский тунец из арбуза – это не про тунец, это скорее про креативность и эксперименты.
И, возможно, такие необычные блюда могут вдохновить нас на более осознанный выбор продуктов, а также на открытие для себя новых вкусов и сочетаний.
А какие еще необычные «мясные» блюда можно заменить на веганские аналоги? Вспоминаются анекдоты про веганское мясо, как, например, «Смотрю я на этого вегетарианца, только рыбу и мясо нельзя, а кока-колу и макдональдс можно» или «Как-то я пригласил вегетарианца на барбекю, так он пришел со своими овощами.
Ну, я их и запек, только рецепт пива немного подправил».
Или, допустим, дальнейшее развитие идеи веганских «морепродуктов»: веганские кальмары из киви, веганские креветки из манго или веганские устрицы из авокадо. Кто знает, может, через несколько лет такие блюда будут вполне обычными на кулинарных фестивалях и в ресторанах!
Так что давайте открыто относиться к кулинарным экспериментам и не бояться новаторских идей в питании.
Кто знает, может быть, веганский тунец из арбуза станет следующим хитом гастрономической индустрии и удивит нас всех своими вкусовыми качествами!