Эх, Noma, Noma, что с тобой стало! Изысканные блюда и авторская кухня уступили место простым бургерам и винному бару. Кажется, что даже Мишлен скоро откроет новую категорию – звезда для лучшей бургерной мира!
Но почему бы и нет?
Представьте себе сцену: вы решаете вдруг съездить в Копенгаген, чтобы побаловать себя роскошным ужином в Noma. Вы входите в ресторан, готовый наслаждаться шедеврами выдающегося шеф-повара, а вместо этого вас встречает аромат сочного бургера и звуки чавкающих гостей. «Да кому это сдалось?» – подумаете вы. Но потом приходите в себя и понимаете, что это новая реальность.