А вот и новый тренд в кулинарии – веганский тунец из арбуза! Сначала можно подумать, что это шутка или розыгрыш, но нет, британские рестораны действительно предлагают данное блюдо своим гостям. И если задуматься, это вполне логичный шаг в мире вегетарианства и веганства.
Думаю, многие из нас, при виде такого тунца, могут задаться вопросом: «И что на второе, клубника-бекон?». Но веганская кухня удивляет и вдохновляет на новые эксперименты.
Безусловно, концепция подачи тунца из арбуза выглядит креативно и оригинально. А ведь арбуз – это такая универсальная ягода (да-да, арбуз – это ягода, а не овощ!), которая подходит не только для десертов и прохладительных напитков, но и для создания неожиданных блюд.