Китайский ресторан Chuiyan Fried Beef в Чанше действительно сделал необычный шаг, заставляя клиентов взвешиваться на входе. Но вместо того, чтобы принимать это всерьез, давайте взглянем на эту ситуацию с юмором.
Представьте, как вы заходите в этот ресторан, а на вас смотрит серьезный официант и предлагает вам взвеситься. Вы стоите на весах, он измеряет ваш вес и начинает давать вам рекомендации, какие блюда вам следует заказать.
«Исключительно для людей с весом более 80 кг — вот наша специальная мегапорция жареного говядины!» — может предложить официант.
Или вот другой вариант: вы смотрите на меню и видите, что цены на блюда зависят от вашего веса. А в конце ужина вы оплачиваете не только за съеденное, но и за свой текущий вес — такая система лояльности!
Но, конечно, подобные идеи могут вызвать недовольство у посетителей.
Представьте, как молодая девушка приходит в этот ресторан в день, когда она решила «сбросить пару килограммов», и вместо поддержки она слышит от официанта: «Извините, сегодня у нас для вас только салатик».
Анекдот на тему: заходит молодой человек в этот ресторан, взвешивается, а официант ему говорит: «К сожалению, для вашего веса у нас закончились столы, можете обратиться в пиццерию через дорогу, а может быть, ваш домашний вес сегодня устроит».
Но, с другой стороны, идея ресторана имеет свою логику. Если все будут более ответственно подходить к заказу пищи, тратить меньше еды и не оставлять остатки на тарелках, это действительно поможет сократить количество пищевых отходов. Но, конечно, есть и другие способы достигнуть этой цели, не такие радикальные.
Можно же просто ввести правило «заказывай столько, сколько можешь съесть», без взвешивания клиентов.
А еще можно предположить, что здесь можно найти отличную возможность для новой диеты — «диета от китайского ресторана». Выходите из ресторана, записываете свой вес, следите за ним и, если начнет расти, значит, пора к вам в гости в этот ресторан!
В конечном итоге, думаю, что идея с взвешиванием клиентов в ресторане — это скорее эксперимент, который позволил привлечь внимание к проблеме пищевых отходов. Надеюсь, что ресторан найдет более приемлемые способы достижения своей цели и не ограничится только взвешиванием гостей.