Пандемия коронавируса действительно привела к некоторым неожиданным изменениям в пищевой промышленности, особенно в США. Рост популярности заменителей мяса можно рассматривать как одно из таких явлений.
Весьма интересно, как возможности человеческого разума работают в условиях кризиса.
Давай рассмотрим это с хорошей долей юмора. Когда говорят, что заменители мяса выросли в продажах на 200%, сразу представляется картина, как люди метут их с полок с тележками, как будто завтра апокалипсис. Может быть, в случае реального апокалипсиса нам и придется переходить на вегетарианство, но пока что уже можно встретить зомби-веганов, которые не едят мозги, так как они не соевые.
Вспомним анекдот на тему мяса:
— Почему вегетарианцы не могут смотреть ужастики?
— Потому что в них есть кишки.
А что, если в один прекрасный день все в мире решат перейти на растительную пищу?
Вот тогда плотоядные животные будут сидеть на пене, пугаясь дефицита еды и становясь веганами ради выживания. Например, крокодилы будут плакать, что больше не могут кусать жертву, и будут утешаться, грызя ананасы.
Но, конечно, с точки зрения здоровья это имеет свой смысл. Возможно, в свете последних событий действительно стоит задуматься об уменьшении потребления мяса животного происхождения.
Ведь, кто знает, какая еще эпидемия придумает нам природа из-за того, что мы постоянно грызем стейки.
И кто знает, возможно, через несколько лет мы уже не будем помнить, что такое «бифштекс», а вместо жареной картошки с мясом будем угощаться салатом из картошки и нута. Кто-то даже сделает такую кулинарную революцию, что стейк из баклажана станет главным блюдом на трапезе у каждого американца.
Вспоминается еще один анекдот:
— Как можно отличить вегана от мясоеда на вечеринке?
— Мясоед найдет кусок мяса и начнет его есть, а веган найдет стейк и начнет подрезать его на кубики для всех.
Так что, веселитесь, друзья, и не забывайте, что в любой ситуации нужно найти светлую сторону.
Даже если мир покажется немного безумным в период пандемии, можно с улыбкой принимать изменения и пробовать что-то новое. В конце концов, может оказаться, что сейчас мы смеемся над заменителями мяса, а через какое-то время они станут для нас обыденными продуктами на столе.
Кто знает, что еще может придумать нам будущее?