Красная икра — это такое блюдо, которое вызывает у людей либо восторг, либо отторжение. Но когда к икре начинают применять подход «расследовательного журналиста», как это сделал Росконтроль в данном случае, вещи становятся еще интереснее.
Давайте представим, как это могло бы выглядеть, если бы российские классики писали свои произведения в контексте исследования красной икры Росконтролем.
Лев Толстой:
«Все счастливые семьи похожи одна на другую, когда они покупают икру от проверенного производителя.
Не счастливые же, они похожи, когда получают икру с превышением по содержанию бензойной кислоты».
Федор Достоевский:
«Если хочешь оценить душу человека, посмотри, как он выбирает красную икру. Ведь если человек не обращает внимание на содержание бактерий группы кишечной палочки в икре, то что останется ему по душе?».
Александр Пушкин:
«Я вас любил: любовь еще быть может, если вы не выбрали икру с превышением по содержанию сорбиновой кислоты».
Конечно, смешивать классическую литературу и исследование красной икры – это шутка. Но смешивать красную икру с бензойной кислотой — вот где уже серьезно.
Представляете, вам подают на стол икру, а тут вам и показатели содержания каких-то кислот. Это, как минимум, неправильно.
Но когда уже исследование касается запаха красной икры, то это вообще звучит, как сюжет из анекдота:
— Какая икра у вас есть?
— Есть икра с легким ароматом, есть икра с насыщенным запахом. А есть просто икра без запаха.
— Без запаха?!
— Да, без запаха, чтобы вы сами придумали, что там должно пахнуть.
Когда икра имеет легкую горечь, ищем ответ в других анекдотах:
— Попробуй эту икру, это такой вкус, словно ты ешь горечь жизни.
— А зачем мне икра, если жизни горькой хватает?
И еще один анекдот на тему качества и безопасности продуктов:
— Какую икру лучше выбрать?
— Ту, что не содержит бактерий кишечной палочки.
— А как это проверить?
— Подноси к икре тост, если он начнет танцевать, значит, бактерий нет.
Да, иногда статистика и исследования могут показать нужные показатели качества продукта. Но вот если начинают разбираться в содержании кислот и бактерий в красной икре, то, видимо, пора немного расслабиться и наслаждаться ею без лишних забот.
В конце концов, жизнь коротка, а икры много — так давайте не будем усложнять.